Pet Gourmet: Feijões a Caçarola

Feijões à Caçarola

delicioso prato que pede um tempinho na cozinha, essa receita possui a vantagem de render muitas porções (17 a 18 xícaras ou 9 refeições para um cão com 7 quilos), o que a torna uma opção interessante para canis.

Ingredientes

4 xícaras de feijão cru (ou 10 xícaras de feijão cozido)

3 xícaras de leite integral

1 xícara de farinha de milho ou fubá de milho

2 xícaras de queijo cheddar ralado

4 ovos grandes

2 colheres de sopa de óleo vegetal

¼ de xícara de pó saudável

2 ¾ colheres de chá de pó de casca de ovo

125mg de taurina para cada 5kg de peso do cão

Opcional: 1 a 2 xícaras de vegetais (crus e liquidificados, ou cozidos)

Opcional: outros suplementos (ferro, complexo vitamínico)

Modo de Preparo

 Deixe os feijões na água durante a noite na véspera. Retire a água, lave-os e descarte os feijões quebrados ou com defeitos. Ferva os feijões em 8 a 10 xícaras de água. Deixe cozinhar, com a panela tampada por 1 ½ horas ou até que você consiga retirar a casca do feijão. (Para evitar que o cão apresente gases – descarte a água usada para o cozimento após a primeira meia hora e complete com água nova para a hora restante.) Enquanto espera, prepare a cobertura de fubá. Ferva o leite. Gradualmente acrescente a farinha ou fubá de milho, mexendo com o garfo. Cubra e asse até ficar macio, por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e acrescente o queijo e os ovos. Após a mistura ter esfriado, acrescente os ingredientes restantes e sirva. Congele tudo o que não puder ser comido em três dias.

Fonte: Universo dos Alimentos

Pet Gourmet: Rabadas

Receita com teor de gordura!

Ingredientes:

1 Rabada com corte tradicional (pedaços com, em média, 5cm de largura).

2 colheres de sopa de tempero alho/sal (rasas)

1 colher e meia de sopa de óleo de soja

1 litro de água fervente

Esfregue os pedaços da rabanada com 1 colher de tempero. Aqueça, em seguida, o óleo numa panela larga de alumínio batido (ou similar - as paredes tem de ser grossas), fogo médio. Adicione a outra colher de tempero e, em seguida, comece a fritar um a um os pedaços da rabada. Comece sempre pelos maiores, tomando o cuidado de deixar a gordura fritar/ derreter bem, virando-os devidamente para evitar queima-los.

O processo deve ser lento de maneira que, a gordura derretida dos primeiros pedaços sirva para fritar os seguintes. Quando todos os pedaços estiverem fritos, inclusive os da ponta, adicione 1 litro de água fervente, diminua o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por um par de horas até o volume de água diminuir para 1/3 do original.

Retire os pedaços da panela e sirva um por dia (os da extremidade podem ser servidos dois a dois)

Variação:

Á medida que os pedaços forem sendo fritos, retire-os e coloque-os numa bandeja. Ao término da fritura, retire o excesso com uma concha. Volte aos pedaços para a panela, adicione a água fervente e um par de cenouras picadas. o caldo pode, então, ser servido misturado com um pouco de ração.

Lembre-se de não sair da dieta do seu cachorro,

As receitas devem ser usadas com moderação.

Pet Gourmet: Biscoitos vegetais para cão- Vegetariano

Receita Vegetariana

Biscoitos vegetais para cão

Ingredientes:

1 chávena de farinha de trigo integral

½ chávena de queijo vegano gratinado

½ chávena de ervilhas ou cenouras cozidas a vapor

margarina vegetal q.b.

leite vegetal à escolha q.b.

Preparação:

Mistura bem o queijo e a margarina, acrescentando as ervilhas/cenouras e a farinha. Adiciona leite suficiente para ajudar a formar uma bola que vai ao frigorífico durante uma hora. Amassa bem e tende com o rolo da massa. Corta os biscoitos do feitio desejado e coloca-os num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha a cerca de 180º em forno pré‑aquecido durante 15 minutos até ficaram dourados.

Deixa arrefecer bem e endurecer antes de guardar num recipiente hermético.

Fonte: Centro Vegetariano Site

Lembre-se de não sair da dieta do seu cachorro,
Aprecie com moderação das reçeitas

Pet Gourmet: Biscoitos veganos de centeio e milho - Vegetariano

Receita Vegetariana

Biscoitos veganos de centeio e milho

Ingredientes:

2 chávenas de farinha de centeio

½ chávena de óleo vegetal

2/3 de chávena de água morna

½ chávena de farinha de trigo

¼ de chávena de farinha de milho

Preparação:

Mistura bem todos os ingredientes e adiciona opcionalmente ¼ de colher (de chá) de aroma de baunilha ou menta. Amassa bem e tende com o rolo da massa. Corta os biscoitos do feitio desejado e coloca-os num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha a cerca de 165ºC em forno pré‑aquecido durante 30 minutos até ficaram dourados.

Deixa arrefecer bem e endurecer antes de guardar num recipiente hermético.

Fonte: Site Centro Vegetariano

Lembre-se de não sair da dieta do seu cachorro,
Aprecie com moderação das reçeitas

Pet Gourmet: Biscoitos para cão com leite de soja em pó - Vegetariano

Receita Vegetariana -

Biscoitos para cão com leite de soja em pó

Ingredientes:
¾ de chávena de água quente
1/3 de chávena de margarina vegetal
½ chávena de leite de soja em pó
1 ovo batido
3 chávenas de farinha de trigo integral
[Alternativa: aumentar a quantidade de margarina vegetal para ½ chávena e acrescentar 2 colheres de chá de açúcar]


Preparação:
Numa taça, coloca a água quente por cima da margarina, mexendo. Acrescenta o leite em pó e o ovo. Adiciona a farinha ½ chávena de cada vez e mexe até formar uma massa sólida. Amassa bem e tende com o rolo da massa. Corta os biscoitos do feitio desejado e coloca-os num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha a cerca de 150º em forno pré‑aquecido durante 50 minutos até ficaram dourados.
Deixa arrefecer bem e endurecer antes de guardar num recipiente hermético.

Fonte: Centro Vegetariano Site

Lembre-se de nunca sair da dieta canina,
as receitas devem ser dadas com moderação

Pet Gourmet: Biscoitos para cão de legumes e queijo vegano - Vegetariano

Biscoitos para cão de legumes e queijo vegano
Receita Vegetariana

Ingredientes:

3 chávenas de salsa picada

¼ de chávena de cenouras cortadas muito finas

¼ de chávena de queijo vegano ralado

2 colheres de sopa de azeite

2 chávenas e ¾ de farinha de trigo integral

2 colheres de chá de fermento

½ a 1 chávena de água

Preparação:

Mistura a salsa, a cenoura, o queijo e o azeite. À parte, mistura os ingredientes secos e adiciona à mistura. Acrescenta ½ chávena de água a pouco e pouco, mexendo bem até se formar uma massa húmida mas não molhada. Acrescenta mais água se necessário. Amassa bem e tende com o rolo da massa. Corta os biscoitos do feitio desejado e coloca-os num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha a cerca de 165º em forno pré‑aquecido durante 20 a 30 minutos até ficaram dourados.

Deixa arrefecer bem e endurecer antes de guardar num recipiente hermético.

Fonte: Centro Vegetariano Site

Lembre-se de não sair da dieta do seu cachorro,
Aprecie com moderação das reçeitas

Pet Gourmet Estaladiços veganos para cão

Receita Vegetariana

Estaladiços Veganos para Cão

Ingredientes:

2 chávenas de farinha de trigo integral

¼ de chávena de farinha de trigo

¼ de chávena de farinha de milho

6 colheres de sopa de óleo de milho

2/3 de chávena de água morna

Preparação:

Mistura tudo muito bem. Amassa bem e tende com o rolo da massa. Corta os biscoitos do feitio desejado e coloca-os num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha a cerca de 165º em forno pré‑aquecido durante 40 minutos até ficaram dourados.

Deixa arrefecer bem e endurecer antes de guardar num recipiente hermético

Fonte: Centro Vegetariano Site

Lembre-se de não sair da dieta do seu cachorro,

Aprecie com moderação das reçeitas

Pet Gourmet: Biscoitos para cão com três farinhas - Vegetariano

Biscoitos para cão com três farinhas

Receita Vegetariana

Ingredientes

2 chávenas de farinha de trigo integral

1/3 de chávena de farinha de milho

½ chávena de farinha de soja

½ chávena de sementes variadas

1 colher de sopa de óleo de linhaça

1 colher de sopa de óleo vegetal

2 ovos

¼ de chávena de leite vegetal à escolha

Preparação:

Mistura bem os ingredientes secos numa taça. Adiciona os ingredientes líquidos e mexe, acrescentando mais leite se necessário, de modo a fazer uma bola de massa que possa ser amassada e tendida com o rolo da massa. Corta os biscoitos do feitio desejado e coloca-os num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha a cerca de 165º em forno pré‑aquecido durante 25 a 35 minutos até ficaram dourados.

Deixa arrefecer bem e endurecer antes de guardar num recipiente hermético.

Centro Vegetariano Site

Espaço Gourmet: Biscoito "Boa Vida"

Igredientes

1 xícara de aveia

1 colher de chá de cubo de caldo de carne picado

1/3 de xícara de margarina

1 e 1/2 xícara de água quente

3/4 de xícara de leite em pó

3/4 de xícara de fubá

1 ovo levemente batido

3 xícaras de farinha de trigo integral

Modo de Preparo

Misture bem a aveia, caldo de carne, margarina e água até que a margarina e caldo de carne derretam. Deixe descansar por 4 min.

Acrescente, uma a um, o leite em pó, fubá e o ovo e mexa muito bem

Adicione a farinha de trigo, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem.

Passe a massa para a mesa e amasse por 4 ou 5 min. Passe o rolo, trabalhando a massa, até que fique com aproximadamente 1/2 cm. de espessura.

Pré aqueça o forno a 1800, corte os biscoitos no formato e tamanho que desejar e leve ao forno em fôrma untada até que sequem

Lembre-se de não sair da Dieta do Cachorro,
Essas receitas devem ser dadas com moderação

Espaço Gourmet: Biscoito Caseiro (2)

Igredientes

2 potes de sopa para bebê sabor carne

2 potes de sopa para bebê sabor galinha

3/4 de xícara de chá de gérmen de trigo

2 ovos

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes. Você obterá uma massa grossa.

Molde os biscoitos no formato que quiser, coloque-os em uma fôrma bem untada e leve ao forno quente por 10 minutos.

Embale-os, depois de frios, em saco plástico e guarde-os, de preferência, em uma lata bem fechada.

Em tais condições os biscoitos podem ser consumidos em até 30 dias

Lembre-se de não sair da dieta do seu cachorro,
essa receita deve ser consumida com moderação